מתכון לפבלובה שכל אחד יכול להכין בבית

רוצים להיות יצירתיים במטבח ובא לכם להכין קינוח אישי מעורר השראה ותאבון?. הכירו את חברת "אחוה" המגישה לכבוד ט"ו באב מתכון יפיפה לחגיגה מתוקה של אהבה. איזה קינוח נכין היום?. מתכון לפבלובה שכל אחד יכול להכין בבית עם קרם מסקרפונה, פירות יער וקוקוס.

רשימת מצרכים  ומרכיבים מתכון לפבלובה

כידוע לכם הפבלובה מורכבת משלושה חלקים עיקריים. המרנג, הקרם המתקתק וכמובן הכתר – הפירות שמעטרים את הקינוח המתוק והאהוב. אז הנה רשימת המצרכים הבסיסית הנדרשים להכנת קינוח ביתי מעורר השראה.

מצרכים – לכמה יחידות זה יספיק?. לכ-6 יחידות

איך תכינו את המרנג

4 חלבונים בטמפרטורת חדר
כוס סוכר 1
כף חומץ 1
קורנפלור 1 כף

מצרכים להכנת קרם לקינוח

1 שמנת מתוקה 38%
100 גרם גבינת מסקרפונה
1/2 כוס ממרח שומשום וקוקוס של "אחוה"

רשימת פירות לקינוח ועיטור הקינוח :

1/2 כוס פירות יער
1/2 כוס שבבי קוקוס
8-10 יחידות פרחים אכילים

שלבי ההכנה של הקינוח הביתי מתכון פשוט לאירוח 

מקציפים את החלבונים, הסוכר החומץ והקונפלור למשך כ-8 דקות, עד לקבלת קצף יציב. מעבירים את התערובת לשקית זילוף. מזלפים על תבנית מרופדת עם נייר אפייה את תחתיות המרנג.

עוד באתר סדרות חדשות בנטפליקס החודש

מכניסים את הפבלובות לתנור שחומם מראש ל- 95 מעלות למשך כשעתיים, עד שניתן לנתק אותן בקלות מנייר האפייה. בינתיים מכינים את הקרם: מקציפים את השמנת המתוקה וגבינת המסקרפונה עד לקבלת קצף יציב.

מה עושים כעת?. מוסיפים את ממרח השומשום קוקוס ומערבבים שוב למשך כדקה. מעבירים את הקרם לשק זילוף וממלאים איתו את הפבלובות.
מניחים על צלחת הגשה, מקשטים בפירות יער, פרחים אכילים ושבבי קוקוס.

למה אנשים כל אוהבים אותה? ממה היא עשויה?

פבלובה היא קינוח ללא גלוטן באופן טבעי ומורכב מבסיס מרנג קליל ואוורירי ומעליו קצפת חלקה ומגוון פירות טריים.

המרנג צריך להיות פריך מבחוץ עם מרקם רך ומעט דביק באמצע והוא עשוי מאפיית תערובת חלבונים וסוכר בתנור בטמפרטורה נמוכה.

הכירו את חברת אחווה

חברת "אחוה", יצרנית הטחנה, חלווה ומוצרי המאפה המובילה בישראל. המתכון בעמוד זה מוגש לגולשים יחד עם הקונדיטורית שמרית הילל. מתכון לפבלובות אישיות עם קרם מסקרפונה, פירות יער וממרח קוקוס – כמה יפה ומפואר. מה יש לנו להגיד על זה?. מדובר במתכון קל הכנה, מתאים להגשה בארוחה זוגית וכקינוח מושלם בארוחת החג.