אורז לחולה סוכרת כמה מותר לאכול

אורז לחולה סוכרת כמה מותר לאכול  ? מחקרים שפורסמו לאחרונה הביעו דעה נחרצת לפיה מותר אורז לחולה סוכרת במסגרת תפריט מאוזן לחולה סוכרת מסוג 1 וסוכרת מסוג 2 .

אורז לחולה סוכרת מאכלים מותרים לחולי סוכרת

מדובר באחד המזונות הפופולארים בעולם . אורז בכל צורה או צבע הוא כבר מזמן אייקון תרבות חוצה גבולות. אך מה באשר לשאלה האם מותר לחולה סוכרת לאכול אורז וכמה.

מחקרים חדשים בנושא תזונה לסוכרתיים מצדדים בצריכת אורז אך במידה מדודה וכחלק מתפריט מאוזן לחולה סוכרת הצורך מאכלים מותרים לחולה סוכרת.

במחקר חדש תחת הכותרת צריכת אורז לבן וסיכון לסוכרת מסוג 2: מטא-אנליזה וביקורת שיטתית נמצאו המסקנות הבאות על הקשר בין אורז לתפריט חולה סוכרת

אורז לחולה סוכר כמה מותר לאכול

1. יש לצרוך אורז בצורה מתונה וכחלק מתפריט מאוזן
2. יש לשאוף לשלב בתפריט אורז בעל ערך גליקמי נמוך
3. סמבגרת האורחה יש לצרוך בין 60 גרם פחמימות ל 40 גרם פחימומץת

מסקנת המחקר הן שחולה סוכרת יכול צרוך אורז אך בכמות מדודה וכחלק מתפריט מאוזן.

השאלה האם אורז טוב לחולה סוכרת היא חדשה יחסית. במשך שנים צריכת האורז בחברות המסורתיות לא הייתה בעיה מכיוון שמדובר היה בחברות עובדות.

בשנים האחרונות עם העלייה ברמת החיים והירידה בפעילות גופנית השתנה מאזן הקלוריות וצריכת המזון לתפריטים ברחבי העולם חדר מזו תעשייתי ( שאינו מומלץ לחולה סוכרת או למי שסובל מלחץ דם ) ולכן לצד חזרה לאוכל טרי יש להפחית גם את כמות האורז.

 

ערכים תזונתיים של אורז ל 100 גרם אורז מבושל

כמה קלוריות יש באורז ? 100 גרם אורז כולל 110 קלוריות תלוי בסוג
חלבון 2.3 גרם
שומן 0.3 גרם
פחמימות 24 גרם
כולסטרול 0 מ"ג ( אורז מוצר מהצומח אין לו כולסטרול )
סיבים תזונתיים 0.7 גרם

 

מחקר בנושא סוכרת ואורז 

https://www.bmj.com/content/344/bmj.e1454

הכתבה הנה בגדר סקירה ואין לראות בה ייעוץ תזונתי אישי או אבחנה למצב רפואי

אורז לחולה סוכרת כמה מותר לאכול במסגרת תפריט מאוזן לחולה סוכרת . כמה אורז ניתן לשלב בארוחה של חולה סוכרת , ערכים תזונתיים של אורז מבושל תפריט מאוזן לסוכרת